Kvasny Prum. 1984; 30(5): 110-112 | DOI: 10.18832/kp1984022

Způsob přípravy inokula pro submerzní produkci kyseliny citrónové.Recenzovaný článek

M. MUSÍLKOVÁ, L. SEICHERT, E. UJCOVÁ, V. KRUMPHANZL

Vysoké výtěžky kyseliny citronové byly dosahovány při použití vegetativního inokula, připraveného očkováním spor Aspergillus niger na vhodném přírodním nosiči.

Klíčová slova: inokulum, příprava, kyselina citronová

Zveřejněno: 1. květen 1984