Kvasny Prum. 1970; 16(11): 239-243 | DOI: 10.18832/kp1970022

Vplyv niektorých povrchove aktívnych látok na mikroflóru vinárskych prevádzok.Recenzovaný článek

E. MINÁRIK

Abstrakt pouze v jazyce anglickém

Klíčová slova: vinařství, mikroflora, povrchově aktivní látky

Zveřejněno: 1. listopad 1970